Se oggi utilizzo le mie conoscenze per aiutare gli altri, loro faranno lo stesso con me quando ne avrò bisogno.

Quanto tempo si può conservare la pasta al forno in frigo?

Per quanto tempo si può conservare la pasta al forno in frigo? Sono passati 3 giorni, posso ancora mangiarla? Che rischi si corrono?

#cucina,

Io in genere la conservo al massimo per 2 giorni in quanto all'interno della pasta al forno possono esserci ingredienti, quali mozzarella, sugo, besciamella, che possono andare a male. Questi ultimi sono ingredienti che possono inacidirsi, e dare un sapore sgradevole nella migliore delle ipotesi... un mal di pancia alle persone più sensibili!

In questo sito http://www.food-info.net/it/qa/qa-fp143.htm si indica anche una durata più lunga, ma io preferisco non prolungare la conservazione oltre i due giorni in frigo altrimenti preferisco congelarla.